先日、妻と二人で横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの「鉄板焼 さがみ」で鉄板焼きランチコースをいただいてきました。
伊勢海老に和牛にガーリックライスと、これぞ鉄板焼き！という料理を思う存分堪能することができました！値段はそれなりにしましたが、料理の味はもちろん接客も◎でしたので、おすすめできる鉄板焼きレストランです。
「鉄板焼 さがみ」の予約を一休.comレストランでする
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
「鉄板焼 さがみ」がある横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは横浜駅西口から徒歩1分の場所にあります。
駅から直結しているため、雨の日も雨に濡れることなくアクセスできます（写真は横浜駅西口）。
1月4日に行ったため、エントランスには正月飾りがありました。
ラウンジエリアは重厚感あるデザインです。食後に時間があればここでゆっくりしたかった…
鉄板焼 さがみ
「鉄板焼 さがみ」は最上階の28階にあります。
「スカイラウンジ ベイ・ビュー」と同じ場所にあり、ベイ・ビューの先にさがみがあります。
当日はとても良い天気だったので、28階からの景色は最高でした。
ランチコース
今回は2人で新春ランチBコース（16,500円／人）をいただきました。なお、僕は御飯をガーリックライスに変更しました（＋1,500円）。
- 新春のお愉しみ
- さがみ特製 和牛のボルシチ
- 帆立貝のソテー
- 伊勢海老のソテー
- 6種類のさがみサラダ
- 焼き野菜
- 特選和牛100g フィレまたはサーロイン
- 御飯、伊勢海老の味噌汁、香の物
- デザート
- コーヒーまたは紅茶
鉄板焼きなのでカウンター席に座り、シェフが目の前で調理してくれます。
まずは「新春のお愉しみ」です。左は湯葉で、右はお魚です。
続いて「さがみ特製 和牛のボルシチ」です。見た目はトマトスープのような感じですが、牛肉の旨味溢れるスープでした。
ここから鉄板での調理になります。こちらは特選和牛（サーロイン）です。
ホタテと伊勢海老も美味しそうです！！
まずは鉄板で調理された「帆立貝のソテー」です。
続いて「伊勢海老のソテー」です。いやもうぷりっぷりで本当に美味しかったです！
途中、お口直し的な感じで「6種類のさがみサラダ」が出てきました。
さぁここからお肉の登場です！が、その前に「焼き野菜」の登場です。左手前のガーリックチップが美味しすぎで一瞬で食べてしまいました。
そしてついに「特選和牛100g（サーロイン）」の登場です。柔らかくて脂身があって、とにかく美味しかったです。
お肉はこれらのソース等を付けていただきました。お肉の量だけみれば少なめですが、すでにホタテや伊勢海老も食べているので、これくらいがちょうどよいです。
ここから〆に入ります。僕は「御飯」をガーリックライスに変更しました。
正直お腹いっぱいだったので白米でも良かったのですが、鉄板焼きと言ったらやっぱりガーリックライスでしょ！ということで追加注文しました。
先ほど食べた伊勢海老の殻を使った「味噌汁」が出てきたました。この豪華さ！
「香の物」と一緒に美味しくいただきました。もうお腹はパンパンです。
「デザート」はお正月ということもあり、和なフルーツあんみつでした。鉄板焼きを食べた後でお腹いっぱいだったせいもあるのか、なんだかめちゃくちゃ美味しく感じました。
ちなみにデザートからはカウンター席からソファー席に移動します。
そして最後は「アイスコーヒー」をいただいて完食です！
最後に
今回妻と2人でドリンク含めて40,000円弱しましたが、たまには（新年くらいは？）これくらいの贅沢をしても良いですよね。
「鉄板焼 さがみ」は料理、接客ともに◎の鉄板焼きレストランでしたので、また機会があれば再訪したいと思います。次は子供たちにも食べさせてあげたいと思いつつも、カウンターでの食事はまだちょっと早いかな（笑）
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